Stekpanna rostfritt stål
Häll i ett tunt lager med neutral olja (ex. Rapsolja) och ställ stekpanna på spisen. Höj upp värmen till en hög temperatur och låt värmen sprida sig tills det ryker. Se till att olja hela tiden fördelas jämnt genom att röra på stekpanna lite under tiden. Ta bort stekpannan och låt den svalna. Svaret är både enkelt och genialt: Använd stekpanneskydd. Gäller ej varor märkta med "Bra deal" samt vissa andra undantag. Ikea stekpanna
För ännu längre hållbarhet bör du smörja stekpannan efter varje rengöring. Detta gör du enkelt genom att hälla i lite vegetabilisk olja och gnugga in den med lite hushållspapper. Ta bort överflödig olja. RENGÖRING STEG-FÖR-STEG 1. Ta bort eventuella matrester, direkt efter användning. 2. Torka av så den är helt torr. Om det inte börja ryka från stekpannan inom 10 minuter kan du höja värmen. Bränna in stekpanna
Var försiktig så att du inte blandar temperaturer. Exempelvis häller kallvatten i en varm panna, då den kan få en värmechock och böja sig. Använd varmt vatten, en liten klick diskmedel och en svamp eller diskborste. Skrubba pannan noggrant för att få bort eventuella matrester och olja. Då kan du följa dessa steg: Diska din gjutjärnspanna med diskmedel denna gång för att få en helt ren yta att steka in. Stekpannor i gjutjärn behöver lite tid för att bli varma, men när de väl har kommit igång levererar de i allra högsta grad. En gjutjärnspanna kommer inte med en perfekt nonstick-yta från fabriken. Rengöra gjutjärnspanna utsida
Häll i ett tunt lager olja i pannan eller grytan. Pensla ut oljan över hela stekytan och kanterna på pannan. När gjutjärnet börjar bli varmt så höjer du temperaturen. Om din spis har en maxeffekt på 10, så kan du använda 8 eller 9. Om olja börjat försvinna eller blivit ojämnt fördelat, kan du hälla i och pensla ut mer olja. Men det finns några tips att ta till sig när du steker fisk i en gjutjärnspanna: Använd mycket matfett Se till att fisken är helt torr från vatten och eventuell vätska från fisken. Då kan du enklare fördela oljan och låta värmen gå upp på kanterna. Vänd fisken högst en gång. Non-stick stekpanna
Själva inbränningen. Sätt plattan på högsta värme och ställ på pannan. Smörj in den med ett tunt lager olja. Det funkar med vilken olja som helst. Pannan i sin tur absorberar oljan så du behöver fortsätta smörja in den med ett tunt lager olja medans du bränner in den. Använd en trasa eller hushållspapper och doppa i oljan sen. Tack vare gjutjärnspannans tjocka botten blir avkylningseffekten inte så stor. Till en stekpanna gjord i rostfritt stål kan du använda dig av köksredskap i olika material utan att oroa dig för att skada den. Rengöra stekpanna undersida
Stekpannor av kolstål bör inte hantera syrlig mat, då syran kan förstöra den naturliga non-stick-beläggningen och ger maten en metallisk smak. Ett exempel på en sådan syrlig mat är tomater; För att förhindra att den rostar, behöver du tvätta, torka och olja in stekpannan regelbundet. En ojämn panna ger förstås en ojämn stekning, vilket i sin tur ger ett dåligt resultat. Så ha tålamod och ge stekpannan lite tid.
Keramisk stekpanna farligt
Gör såhär: Ställ stekpannan på en platta och täck botten med matolja. Starta plattan och värm upp oljan tills precis innan det börjar ryka och låt sedan stå tills det svalnat av igen. Torka av med hushållspapper. En osynlig hinna bildas som gör att mat har svårare för att bränna fast. År efter år. Beläggningen gör att du inte behöver använda massor av smör eller olja i stekpannan. Använd rätt sorts matfett.
Rengöra gjutjärnspanna salt
Använd diskmedel. Om något har bränt fast i pannan kan du skrubba med den grova sidan av en rengöringssvamp. Prisklass: från - kronor. Köpguide Matlagning. I den här guiden hjälper vi dig att hitta rätt typ av stekpanna och tipsar dig om hur du tar hand om dina pannor på bästa sätt. Låter du den stå i vatten eller med rester i så kan det bli rost eller svårare att få bort smutsen utan att förstöra ytbeläggningen. Kommer det för mycket vätska med köttet finns det en risk att pannan kyls ned och köttet blir kokt i stället för stekt. Innan du fått en stekyta kommer det mer eller mindre sitta fast i pannan beroende på vilken ingrediens du steker.